Αύξων αριθμός:
4261
Αριθμός χειρογράφου:
04694
Ημερομηνία κατάθεσης:
1999
Καταθέτης:
Αικατερίνη Πολυμέρου [Καμηλάκη]
Συλλογέας:
Χριστίνα Αριστείδου [φοιτήτρια Παν/μίου Αθηνών]
Τόποι συλλογής:
Ομόδος Λεμεσού
Τίτλος συλλογής:
Τροφές και ποτά. 1998, σχ. 4ο, σελ. 48. Συνοδεύονται από εβδομήντα μία (71) κασέτες με συνεντεύξεις, μία (1) βιντεοκασέτα και ένα (1) δίσκο πυκνής εγγραφής (cd-rom) με 850 ψηφιακές φωτογραφίες.
Θεματικές ενότητες:
Ειδήσεις για γεύματα, εθιμοτυπία γευμάτων, βασικές τροφές και τρόπους παρασκευής τους, τροφές κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, τροφές λ.[αϊκού] εορτολογίου, τροφές σε ειδικές περιπτώσεις κ.ά.· επίσης 16 φωτογρ.[αφίες] και σχεδιαγράμματα.
Αύξων αριθμός:
4262
Αριθμός χειρογράφου:
04695
Ημερομηνία κατάθεσης:
1999
Καταθέτης:
Αικατερίνη Πολυμέρου [Καμηλάκη]
Συλλογέας:
Σοφία Κολυβά [φοιτήτρια Παν/μίου Αθηνών]
Τόποι συλλογής:
Λευκάδα
Τίτλος συλλογής:
Οι διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της Λευκάδας (1998), σχ. 4ο, σελ. 41.
Θεματικές ενότητες:
Ειδήσεις για γεύματα και βασικές τροφές, καθώς και τρόπους παρασκευής τους.
Αύξων αριθμός:
4263
Αριθμός χειρογράφου:
04696
Ημερομηνία κατάθεσης:
1999
Καταθέτης:
Αικατερίνη Πολυμέρου [Καμηλάκη]
Συλλογέας:
Κατερίνα Κεραμιδά [φοιτήτρια Παν/μίου Αθηνών]
Τόποι συλλογής:
Ίναχος, Γυμνό, Σταθέικα Αργολίδας.
Τίτλος συλλογής:
Εργασία στη Λαογραφία. 1998, σχ. 4ο, σελ. 31.
Θεματικές ενότητες:
Ειδήσεις για τροφές.
Αύξων αριθμός:
4264
Αριθμός χειρογράφου:
04697
Ημερομηνία κατάθεσης:
1999
Καταθέτης:
Αικατερίνη Πολυμέρου [Καμηλάκη]
Συλλογέας:
Χριστίνα Φραγκούλη [φοιτήτρια Παν/μίου Αθηνών]
Τόποι συλλογής:
Σητεία Κρήτης
Τίτλος συλλογής:
Διατροφή – ενδυμασία. 1999, σχ. 4ο, σελ. 35.
Θεματικές ενότητες:
Ειδήσεις για τροφές και τρόπους παρασκευής τους· επίσης σχετικά έθιμα και δεισιδαιμονίες, φαγητά σε ειδικές περιπτώσεις κ.ά. και 11 φωτογραφίες.
Αύξων αριθμός:
4265
Αριθμός χειρογράφου:
04698
Ημερομηνία κατάθεσης:
1999
Καταθέτης:
Αικατερίνη Πολυμέρου [Καμηλάκη]
Συλλογέας:
Αργυρώ Ρουσσέα [φοιτήτρια Παν/μίου Αθηνών]
Τόποι συλλογής:
Ερυθρές (Κριεκούκι) Αττικής
Τίτλος συλλογής:
Επιτόπια έρευνα. 1998, σχ. 4ο, σελ. 24.
Θεματικές ενότητες:
Ειδήσεις για τροφές με σχετικές πληροφορίες ως προς την παρασκευή τους, την ειδικότερη χρήση τους κ.ά.
Αύξων αριθμός:
4266
Αριθμός χειρογράφου:
04699
Ημερομηνία κατάθεσης:
1999
Καταθέτης:
Αικατερίνη Πολυμέρου [Καμηλάκη]
Συλλογέας:
Φανή Νασίκα [φοιτήτρια Παν/μίου Αθηνών]
Τόποι συλλογής:
Τίτλος συλλογής:
Τροφές και ποτά. 1998, σχ. 4ο, σελ. 112 + 3 πίν.[ακες].
Θεματικές ενότητες:
Ειδήσεις για γεύματα κ.λπ. με σχετική εθιμοτυπία και δοξασίες. Επίσης είδη βασικών τροφών και παρασκευή τους, τροφές σε ειδικές περιστάσεις κ.ά.· επίσης 9 φωτογρ.[αφίες].
Αύξων αριθμός:
4267
Αριθμός χειρογράφου:
04700
Ημερομηνία κατάθεσης:
1999
Καταθέτης:
Αικατερίνη Πολυμέρου [Καμηλάκη]
Συλλογέας:
Κανέλλα Πουλή
Τόποι συλλογής:
Kρεμαστός Ευβοίας.
Τίτλος συλλογής:
Μαρτυρίες για τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων στο παρελθόν (1998), σχ. 4ο , σελ. 41.
Θεματικές ενότητες:
Ειδήσεις για γεύματα βασικές τροφές (ψωμί, ζυμαρικά, λάδι, ελιές, τυρί, κρέας, κυνήγι, όσπρια, λαχανικά, αβγό, ψάρι, γλυκά, φρούτα), ποτά, ειδικές περιπτώσεις κοιν.[ωνικής] ζωής, τροφές εγκύων κ.ά.
Αύξων αριθμός:
4268
Αριθμός χειρογράφου:
04701
Ημερομηνία κατάθεσης:
1999
Καταθέτης:
Αικατερίνη Πολυμέρου [Καμηλάκη]
Συλλογέας:
Παναγιώτα Μπάρλα.
Τόποι συλλογής:
Καβάλα, (περιοχή).
Τίτλος συλλογής:
Διατροφή (1998), σχ. 4ο, σελ. 46.
Θεματικές ενότητες:
Ειδήσεις για τροφές και τη χρήση τους (γεύματα, προσαρμογή της τροφής, βασικές τροφές, τροφές εβδομάδας, τροφές λ.[αϊκού] εορτολογίου, τροφές σε ειδικές περιπτώσεις της κοινωνικής ζωής κ.ά.).
Αύξων αριθμός:
4269
Αριθμός χειρογράφου:
04702
Ημερομηνία κατάθεσης:
1999
Καταθέτης:
Αικατερίνη Πολυμέρου [Καμηλάκη]
Συλλογέας:
Κατερίνα Μακρή
Τόποι συλλογής:
Άμπελος Σάμου
Τίτλος συλλογής:
Παραδοσιακή διατροφή των κατοίκων Αμπέλου Σάμου (1998), σχ. 4ο, σελ. 22 + 6.
Θεματικές ενότητες:
Ειδήσεις για τροφές (είδη – παρασκευή – χρήση), 8 φωτογρ.[αφίες]. και τρεις σελ. φωτοτυπίες.
Αύξων αριθμός:
4270
Αριθμός χειρογράφου:
04703
Ημερομηνία κατάθεσης:
1999
Καταθέτης:
Αικατερίνη Πολυμέρου [Καμηλάκη]
Συλλογέας:
Χρυσή Σταμούλη
Τόποι συλλογής:
Βραχνέικα Πατρών
Τίτλος συλλογής:
Τροφές και ποτά (1998), σχ. 4ο, σελ. 16.
Θεματικές ενότητες:
Περιέχει εκτός του κυρίου θέματος και συναφείς δοξασίες, έθιμα, λ.[αϊκής] λατρείας κ.ά. υλικό.[Τροφές και ποτά]